Buffet Bajrami

Die neue bunte Welt der Veganen / Vegetarischen Küche

Vorspeisen

  • Spargel-Erdbeersalat

    im Gläschen (saisonbedingt)

  • Nepalesisches Dal Bath im Glas

    mit Linsen, Reis, Mango-Chutney & Papadam-Brot

  • Orientalisch gebackene Feigen

    mit Ziegenkäse und Kürbiscrumble

  • Italienisch mariniertes Gemüse
  • Scampis

    in Tomatensauce und Pilze

  • gebackene Polentarauten

    mit eingelegter Paprika

  • Pikanter Couscous-Salat

    mit Granatapfel und Joghurt-Minz-Dressing

  • Brotauswahl

    mit Datteldipp und Kichererbsenpaste

Hauptspeisen und Dessert als Buffet

Hauptgänge

  • Zweierlei Thai-Currys (mild & scharf)

    mit Tofu, Gemüse und Basmati-Duftreis

  • Falafel (Kichererbsenbällchen)

    mit Minzgemüse

  • Pikante gebackene Paprika

    gefüllt mit indischem Kartoffelgemüse

  • Marokkanische Bulgur-Pfanne

    mit Kichererbsen, Cranberries & Zimt (scharf)

Beilagen

  • Buntes Kartoffelgratin

    mit Cilena und Süßkartoffeln

Dessert

  • Schokoladenbrunnen

    mit frischen Früchten

Käsebrett

  • Auswahl feiner Käsespezialitäten

    garniert mit Weintrauben, dazu rustikale Brotsorten und Butter

Unser Komplettangebot

ab 20 Personen 48.00 p.P.

Nach Absprache können Sie auch Komponenten dieses Buffets mit dem eines anderen Buffets kombinieren /evtl- Mehrpreis)

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