Menü
Buffet de Luxe
Diese Vorspeisen werden am Tisch serviert
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Räucherlachs auf Reibekuchen
mit Dill-Senfsauce
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feiner Crevettencocktail
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Champignonsköpfe überbacken
mit Spinat und Käse
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Feldsalat
mit frischen Champignons, knusprigem Speck und Honigvinaigrette
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Cantalupemelone und Seranoschinken
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Tomate mit Mozzarella
und frischem Basilikum
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Hausgemachte Antipasti
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Ofenfrische Baguetteauswahl und Butter
Hauptgänge in Buffetform
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Rinderfilet á la "Wellington"
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Kalbsrücken unter der Kräuterkruste
mit feiner Madeirasauce
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Seefischvariation
Garnelen und Muscheln im leichten Rieslingsud
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Variation frischer Gemüsesorten
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Kartoffelgratin und Pommes Maccaire
Dessert
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Verschiedenes Tiramisu, Profiteroles, frischer Obstsalat, Panna Cotta mit Erdbeersauce
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oder
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Nostalgischer Eiswagen
(mit Eis aus Italien) mit vielen Toppings und frischem Fruchtsalat
Käsebrett
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Auswahl feiner Käsespezialitäten
garniert mit Weintrauben, dazu ofenfrisches Baguette und Butter