Menü
Menü 2
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Jakobsmuschel auf Feldsalat 14.00
mit karamellisiertem Weißwein-Pfirsich
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Medaillons von Rind und Schwein 28.00
angerichtet auf Sauce Beàrnaise und Pfefferrahmsauce mit Rösti, Kartoffelgratin, Kroketten dazu frisches Gemüse der Saison
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Cointreaumousse 9.00
auf einem Saucenspiegel von Mango und Himbeeren