Menü á la carte Nr. 2
Vorspeisen zur Wahl
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Räucherlachs
an Kartoffelpuffer mit Dillsenfsauce garniert
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Feldsalat
mit gebratenen Champignons, krossen Speckwürfeln, Honigvinaigrette und Baguette
Hauptgerichte zur Wahl
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Rumpsteak “New York Style”
180g Rumpsteak gegrillt mit frischen Kräutern und Knoblauch
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Wiener Schnitzel
vom Kalb
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Zwiebelrostbraten
180 g Rumpsteak mit geschmorten Zwiebeln
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Cedric´s “Gourmet-Teller”
verschiedene Medaillons von Rind und Schwein mit Sauce Béarnaise, Pfefferrahm und Kräuterbutter
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Waliser Teller
Schweinelendchen mit frischen Champignons in Rahm
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Gebratenes Lachsfilet
auf Hummersauce nach Art des Hauses
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Doradenfilet
in Olivenöl gebraten
Zu allen Gerichten reichen wir Drillinge, Pommes frites, Bauernrösti, Bratkartoffeln und eine feine Gemüseauswahl
Vegetarier können ihr Essen mit unserem Servicemitarbeiter besprechen.
Dessert
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Schokoladenküchlein
mit flüssigem Kern, dazu Vanilleeis