mit Baguette und Sc. Aioli
Rinderfilet hoch gebraten an Madagaskar-Pfefferrahm
vom Kalb
mit geschmorten Zwiebeln
verschiedene Medaillons von Rind und Schwein mit Sauce Bearnaise, Pfefferrahm und Kräuterbutter
auf Hummersauce nach Art des Hauses
an feiner Zitronensauce
Zu allen Gerichten reichen wir Bauernrösti, Pommes, Drillinge und eine feine Gemüseauswahl
Vegetarier können ihr Essen mit unserem Servicemitarbeiter besprechen
mit feiner Mousse und frischen Früchten