Buffet Mediterran

Kalte und warme Vorspeisen am Tisch serviert

  • Cantalupemelone und Seranoschinken

    Tomate mit Mozarella und frischem Basilikum

  • Tomate mit Mozzarella

    und frischem Basilikum

  • hausgemachte Antipasi
  • Vitello Tonato

    dünne Scheiben Kalbfleisch mit Thunfischsauce und Kapern

  • Feldsalat

    mit gebratenen Champignons und Speckstreifen an Honig-Balsamico-Dressing

  • Champignonköpfe überbacken

    mit Oliven und Ziegenkäse

  • ofenfrisches Baguette

    mit Sauce Aioli und Butter

Hauptspeisen und Dessert als Buffet

-(bis 30 Personen) 3 Hauptspeisen zur Wahl-

  • Hähnchenbrustfilet vom Lavastein

    im Ratatouillebett

  • Schweinemedaillons auf frischen Tomaten

    mit Gorgonzolacreme überbacken

  • Lammkeule in Sauce “Provencale”
  • Fischfilets und Krustentiere “mediterran”

    in leichtem Chardonnay-Sud

Beilagen

Rosmarinkartoffeln und Basmatireis
Zucchinigemüse und Orangenbroccoli

Italienisches Dessert - Buffet

  • oder

Nostalgischer Eiswagen - mit vielen Toppings

Käsebrett

  • Auswahl feiner Käsespezialitäten

    garniert mit Weintrauben, dazu rustikale Brotsorten und Butter

Unser Komplettangebot

ab 20 Personen 48.00 p.P.

ab 50 Personen 46.00 p.P.