Menü
Menüs
Liebe Gäste,
selbstverständlich stellen wir Ihnen auch gerne ein individuelles Menü für Ihre Feier zusammen. Bitte sprechen Sie uns an.
Cedric's Restaurant
Menü Vorschläge
(ab 2 Personen buchbar)
Menü Cedric´s
Sektcocktail nach Wunsch
Rinderkraftbrühe
mit Markklößchen und Eierstich
Medaillons von Rind und Schwein
mit Sc. Bearnaise und Pfefferrahm dazu Gemüse der Saison, Rösti Pommes frites und Bratkartoffen
Vanilleeis mit Sahne
dazu warme Himbeeren, Schokoladensauce und Kirschen
Kaffeespezialität nach Wunsch
53 € p.P.
MENÜ SYLT
Sektcocktail nach Wunsch
Rächerlachs
auf Kartoffelpuffer mit Dill-Sernf-Sauce
Sylter Fischteller
In Butter gebratener Zander, Dorade, Lachs und Garnelen Mit Bratkartoffeln dazu Hummer-Sahne-Sauce und Zitronen-Butter-Sauce
Wallnusseis
auf Karamellspiegel
Kaffeespezialität nach Wunsch
54 € p.P.
Menü "Modern Art"
Sektcocktail nach Wunsch
Erbsenminzsüppchen
mit Basilikum-Fritate
Falafel - Bowl
Hausgemachte orientalische Falafel auf Couscous mit Blattsalaten, Avocado, Mango, Rotkohl-Ingwersalat und frischem Koriander dazu milde Wasabi- Joghurtsauce
Petit Gourmet
vier kleine Dessertüberraschungen
Kaffeespezialität nach Wunsch
43,5 € p.P.
MENÜ VIVE LA FRANCE
Sektcocktail nach Wunsch
Französisches Zwiebelsüppchen
mit Käse überbacken
Pariser Pfeffersteak
Rinderfilet auf pikantem Pfefferrahmspiegel mit Grilltomate, Pommes frites dazu gem. Salat oder Tagesgemüse
Petit Gourmet
vier kleine Dessertüberraschungen
Kaffeespezialität nach Wunsch
57,5 € p.P.
MENÜ TOSKANA
Aperol Spritz
Vitello Tonato
mit mediterraner Thunfischsauce
Toskanisches Tomatensüppchen
mit Mozzarellaperlen
Spaghetti al Aioli
mit Scampi
Schokoladenküchlein
mit flüssigem Kern dazu Vanilleeis und Sahne
Kaffeespezialität nach Wunsch
52 € p.P.
MENÜ TIROL
Aperol Spritz
Feldsalat
mit gebratenen Champignons, Speckstreifen und Sherry-Honig-Vinaigrette
Wiener Schnitzel
mit Bratkartoffeln Preiselbeeren und knackigem Gemüse
Kaiserschmarrn
mit Vanilleeis und Sahne
Kaffeespezialität nach Wunsch
46,5 € p.P.
MENÜ HUBBELRATH
Sektcocktail nach Wunsch
Weinbergschnecken
In Olivenöl, Kräuter und Knoblauch
Surf and Turf
Rinderfilet und Riesengarnele vom Grill auf gebratenen Champignons mit Ofenkartoffel und Sour Cream
Kaiserschmarrn
mit Vanilleeis und Sahne
Kaffeespezialität nach Wunsch
46,5 € p.P.
MENÜ "NEW YORK STYLE"
Sektcocktail nach Wunsch
Mango-Avocado-Salat
Pikant, fruchtig mariniertes Sate-Spießchen vom Rinderfilet mit Sesam
Rumpsteak New York
Gegrillt mit frischen Kräutern und Knoblauch auf gebratenen Champignons mit Ofenkartoffel und feinen Gemüsen
Mango-Passionsfrucht-Küchlein
Kaffeespezialität nach Wunsch
57 € p.P.