Menüs

Liebe Gäste,

selbstverständlich stellen wir Ihnen auch gerne ein individuelles Menü für Ihre Feier zusammen. Bitte sprechen Sie uns an.

Cedric's Restaurant

Menü Vorschläge

(ab 2 Personen buchbar)

Menü Cedric´s

Sektcocktail nach Wunsch

Rinderkraftbrühe

mit Markklößchen und Eierstich

Medaillons von Rind und Schwein

mit Sc. Bearnaise und Pfefferrahm dazu Gemüse der Saison, Rösti Pommes frites und Bratkartoffen

Vanilleeis mit Sahne

dazu warme Himbeeren, Schokoladensauce und Kirschen

Kaffeespezialität nach Wunsch

53 € p.P.

MENÜ SYLT

Sektcocktail nach Wunsch

Rächerlachs

auf Kartoffelpuffer mit Dill-Sernf-Sauce

Sylter Fischteller

In Butter gebratener Zander, Dorade, Lachs und Garnelen Mit Bratkartoffeln dazu Hummer-Sahne-Sauce und Zitronen-Butter-Sauce

Wallnusseis

auf Karamellspiegel

Kaffeespezialität nach Wunsch

54 € p.P.

Menü "Modern Art"

Sektcocktail nach Wunsch

Erbsenminzsüppchen

mit Basilikum-Fritate

Falafel - Bowl

Hausgemachte orientalische Falafel auf Couscous mit Blattsalaten, Avocado, Mango, Rotkohl-Ingwersalat und frischem Koriander dazu milde Wasabi- Joghurtsauce

Petit Gourmet

vier kleine Dessertüberraschungen

Kaffeespezialität nach Wunsch

43,5 € p.P.

MENÜ VIVE LA FRANCE

Sektcocktail nach Wunsch

Französisches Zwiebelsüppchen

mit Käse überbacken

Pariser Pfeffersteak

Rinderfilet auf pikantem Pfefferrahmspiegel mit Grilltomate, Pommes frites dazu gem. Salat oder Tagesgemüse

Petit Gourmet

vier kleine Dessertüberraschungen

Kaffeespezialität nach Wunsch

57,5 € p.P.

MENÜ TOSKANA

Aperol Spritz

Vitello Tonato

mit mediterraner Thunfischsauce

Toskanisches Tomatensüppchen

mit Mozzarellaperlen

Spaghetti al Aioli

mit Scampi

Schokoladenküchlein

mit flüssigem Kern dazu Vanilleeis und Sahne

Kaffeespezialität nach Wunsch

52 € p.P.

MENÜ TIROL

Aperol Spritz

Feldsalat

mit gebratenen Champignons, Speckstreifen und Sherry-Honig-Vinaigrette

Wiener Schnitzel

mit Bratkartoffeln Preiselbeeren und knackigem Gemüse

Kaiserschmarrn

mit Vanilleeis und Sahne

Kaffeespezialität nach Wunsch

46,5 € p.P.

MENÜ HUBBELRATH

Sektcocktail nach Wunsch

Weinbergschnecken

In Olivenöl, Kräuter und Knoblauch

Surf and Turf

Rinderfilet und Riesengarnele vom Grill auf gebratenen Champignons mit Ofenkartoffel und Sour Cream

Kaiserschmarrn

mit Vanilleeis und Sahne

Kaffeespezialität nach Wunsch

46,5 € p.P.

MENÜ "NEW YORK STYLE"

Sektcocktail nach Wunsch

Mango-Avocado-Salat

Pikant, fruchtig mariniertes Sate-Spießchen vom Rinderfilet mit Sesam

Rumpsteak New York

Gegrillt mit frischen Kräutern und Knoblauch auf gebratenen Champignons mit Ofenkartoffel und feinen Gemüsen

Mango-Passionsfrucht-Küchlein

Kaffeespezialität nach Wunsch

57 € p.P.