Menü
Unsere Speisenkarte
Vorspeisen
Cedric`s Empfehlung
Suppen
Salate
Kartoffeln
Vom Lavastein-Grill
Beilagen
Unsere Saucen
Hauptgerichte
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Rumpsteak “New York Style” 26
180g Rumpsteak gegrillt mit frischen Kräutern und Knoblauch, dazu eine Ofenkartoffel mit Sauerrahm, gebratenen Champignons und Blattspinat mit Parmesan
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Hähnchenbrustfilet “Bombay” 18
mit pikanter Curry-Kokos-Sauce, frischer gebackene Ananas, dazu Broccoli und Basmatireis
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Roastbeef rosa gebraten (kalt) 21
mit hausgemachter Remouladensauce, Bratkartoffeln und Salat
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Wiener Schnitzel 20
vom Kalb, wahlweise mit Bratkartoffeln oder Pommes frites und einen Beilagensalat
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Kalbsschnitzel 22
wahlweise mit geschmorten Zwiebeln, Champignonsrahm oder Pfeffersauce Dazu Bratkartoffeln oder Pommes frites und einen Beilagensalat
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Pariser Pfeffersteak 30
180 g Rinderfilet an großem Madagaskar-Pfefferrahm-Spiegel, mit Grilltomate, dazu extra Pommes frites und gemischter Salat
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Geschnetzeltes “Züricher Art” 18
in feine Streifen geschnittenes Schweinefilet in Champignon- Weißwein-Sauce, dazu Rösti und einen Salatteller
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Zwiebelrostbraten 26
180 g Rumpsteak mit geschmorten Zwiebeln, Pommes Frites und Salat
Cedric`s Empfehlung
In der Pfanne serviert
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Walliser Pfanne 19
Schweinelendchen mit frischen Champignons in Rahm, mit Broccoli und Bratkartoffeln
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Cedric´s Gourmetpfanne 26
verschiedene Medaillons von Schwein und Rind, mit Sauce Béarnaise, Pfefferrahm und Kräuterbutter, dazu Bohnen-Tomatengemüse und Bratkartoffeln
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Grillpfanne 22
Putensteak, Hüftsteak, Schweinefilet, mit Kräuterbutter und Zwiebeln, dazu Pommes Frites und Salatteller
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Gutsherrenpfanne 19
3 Schweinelendchen auf deftiger Bratensauce mit Bratkartoffeln, Spiegelei und Bohnengemüse
Cedric's Empfehlung
Vegetarische Gerichte
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Gratinierte Ziegenkäse 16
mit Pinienkernen, auf Blattsalaten und Kirschtomaten an einer Honig-Thymiansauce
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Spanisches Omelett 16
mit Paprika, Oliven, Tomaten, Schafskäse und roten Zwiebeln, dazu Blattsalate mit Crema di Balsamico
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Falafel Bowl 17
hausgemachte, orientalisch gewürzte Falafel mit Couscous, Avocado, Mango, Rotkohl-Ingwer-Salat, frischer Koriander und milder Wasabi-Joghurtsauce
Fischgerichte
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Zanderfilet aus der Pfanne 19
mit Zuccinigemüse, auf Zitronenbuttersauce und Mandelreis
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Lachsfilet 21
gebraten, auf Hummersauce nach Art des Hauses, mit Broccoli und Basmatireis
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Doradenfilet in Olivenöl gebraten 20
an Zitronenbuttersauce, mit Zucchini-Gemüse und Basmatireis
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Cedric´s Fischpfanne 26
in Butter gebratener Zander, Dorade, Garnelen und Lachs mit Hummer- und Zitronen-Butter-Sauce, dazu Schwenkkartoffeln und Zucchinigemüse
Kindergerichte
Desserts
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Gemischtes Eis 6
mit Sahne
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Schokoladen-Küchlein 8
mit flüssigem Kern, dazu Vanilleeis
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”Dame Blanche” 7
Vanilleeis mit heißer Schokoladensauce und Sahne
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Vanilleeis mit warmen Kirschen 7
und Sahne
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Walnusseis 7
auf Karamellspiegel, mit Sahne
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Vanilleeis mit warmen Himbeeren und Sahne 7
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Kaiserschmarrn 9
österreichische Spezialität mit Vanilleeis
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Hausgemachtes Mango-Passionsfrucht-Tiramisu 8
Cedric's Empfehlung