für Gruppengrößen von 10 bis 25 Personen haben wir ausgesuchte und beliebte Gerichte aus unserer Speisenkarte zu „Menüs à la carte“ zusammengestellt.
Sie als Gastgeber entscheiden sich vorab für einen Menüvorschlag „à la carte“.
Ihre Gäste erhalten diesen Menüvorschlag als kleine Speisenkarte am Tisch und können Ihr Wunschmenü daraus bestellen.
Vegetarier können einen unserer vegetarischen Hauptgänge aus der Speisenkarte des Restaurants wählen.
Menüs sind nicht miteinander kombinierbar!
großer gemischter Salatteller mit in Sweet-Chili marinierten, gebratenen Hähnchenbruststreifen und frischen Früchten
feurige Paprika-, pikante Pfefferrahm- oder cremige Champignonsauce
Hähnchenbrustfilets mit Früchten und mildem Curryrahm
Putensteak, Hüftsteak und Schweinefilet mit Kräuterbutter und Zwiebeln
Schweinelendchen überzogen mit Sc. Béarnaise
mit Zitronenbuttersauce
Als Tischbeilage reichen wir, Pommfrit, Bauernrösti, Basmatireis und eine Gemüseauswahl.
an Kartoffelpuffer mit Dillsenfsauce garniert
mit gebratenen Champignons, krossen Speckwürfeln, Honigvinaigrette und Baguette
180g Rumpsteak gegrillt mit frischen Kräutern und Knoblauch
vom Kalb
180 g Rumpsteak mit geschmorten Zwiebeln
verschiedene Medaillons von Rind und Schwein mit Sauce Béarnaise, Pfefferrahm und Kräuterbutter
Schweinelendchen mit frischen Champignons in Rahm
auf Hummersauce nach Art des Hauses
in Olivenöl gebraten
Als Tischbeilage reichen wir, Bratkartoffeln, Bauernrösti Basmatireis und eine Gemüseauswahl.
mit flüssigem Kern, dazu Vanilleeis
pikant, fruchtig mariniert mit Saté-Spießchen vom Rinderfilet, mit Sesam
in Sweet-Chili-Tomatensauce mit frischen Kräutern und Baguette
vom Kalb
mit Kräuterbutter oder Sauce nach Wahl
Rinderfilet und Garnelen vom Grill, mit frischen Kräutern und Knoblauch
in Butter gebratener Zander, Dorade, 2 Garnelen und Lachs mit Hummer- und Zitronen-Butter-Sauce
Als Tischbeilage reichen wir, Bratkartoffeln, Bauernrösti Basmatireis und eine Gemüseauswahl.
mit Vanilleeis
mit Baguette und Sc. Aioli
Rinderfilet hoch gebraten an Madagaskar-Pfefferrahm
vom Kalb
mit geschmorten Zwiebeln
verschiedene Medaillons von Rind und Schwein mit Sauce Bearnaise, Pfefferrahm und Kräuterbutter
an Rosmarinjus
auf Hummersauce nach Art des Hauses
an feiner Zitronensauce
Als Tischbeilage reichen wir, Bratkartoffeln, Bauernrösti Basmatireis und eine Gemüseauswahl.
mit feiner Mousse und frischen Früchten